Com mais de 14 cervejarias artesanais mapeadas, município inicia consultoria de referência nacional para criar novos rótulos, aprimorar processos e lançar a segunda edição da Rota do Chopp.
Divinópolis deu a largada em um projeto audacioso que promete transformar a cidade no principal polo produtor de cerveja artesanal da região Centro-Oeste de Minas Gerais.
Teve início na última quinta-feira, 21 de maio, a abertura oficial do curso Mestre Cervejeiro. Portanto, a iniciativa, idealizada pela Prefeitura de Divinópolis em parceria direta com o Sebrae Minas, reúne os principais empresários do setor para uma maratona de qualificação técnica, inovação e fortalecimento de mercado.
Além disso, durante a abertura, o analista do Sebrae, Denis Margela, detalhou o impacto prático que o treinamento exercerá nas empresas locais, destacando que a preparação desenhada para impulsionar a competitividade dos pequenos negócios e oxigenar a economia do município.
Uma surpresa de 14 Cervejarias e consultoria de elite
O mapeamento estratégico realizado pela Prefeitura e pelo Sebrae revelou uma realidade pujante e até então Divinópolis abriga hoje mais de 14 cervejarias artesanais. Portanto, para esta primeira etapa de imersão e rota de capacitação técnica, oito marcas foram selecionadas.
Os produtores divinopolitanos receberão o que há de melhor no país em termos de mentoria industrial. O Sebrae e o Executivo contrataram uma consultora que é referência nacional em cervejarias artesanais. Esta especialista entrará diretamente no chão de fábrica de cada participante para atuar lado a lado com os empresários. O foco é claro: aperfeiçoar os processos de fabricação, criar novas fórmulas e desenvolver sabores e rótulos exclusivos.
Além disso, para Lívio Guimarães, proprietário da renomada cervejaria local Divus, a chegada do projeto representa um divisor de águas.
“Conhecimento nunca é demais. Essa consultoria vai agregar muito, ajudando a melhorar os nossos processos e produtos, tanto em termos de qualidade de produção quanto na qualidade sensorial, para a população aproveitar cada vez mais”, celebrou o empresário.
A segunda edição da Rota do Chopp e o mapa de prêmios
O Diretor de Turismo de Divinópolis, Diniz Borges, explicou que o cronograma deste ano estruturado de forma inovadora. Após a conclusão das consultorias técnicas nas fábricas, o município lançará oficialmente a segunda edição da Rota do Chope.
O público consumidor poderá vivenciar de perto o resultado desse aprimoramento através de uma dinâmica interativa. A prefeitura disponibilizará um mapa turístico especial para os visitantes.
A cada fábrica ou estabelecimento da rota visitado, o participante preenche e carimba um espaço no mapa. Aqueles que completarem todo o circuito promocional ganharão um prêmio exclusivo ao final.
Turismo plural e retenção de riquezas
A consolidação do arranjo produtivo local da cerveja artesanal conversa diretamente com a estratégia de desenvolvimento econômico de longo prazo da cidade.
O secretário de Desenvolvimento Econômico e Turismo, Igor Cardoso, ressaltou que a essência do turismo reside na circulação de pessoas e na consequente retenção de riqueza.
Cardoso pontuou que Divinópolis é uma cidade plural, que já colhe frutos expressivos com o turismo religioso, de lazer e esportivo.
Agora, o setor cervejeiro chega para coroar esse ecossistema, funcionando como um atrativo magnético para turistas de todo o estado.
